近期，一款別致的白茶連續(xù)斬獲了“2017北京國際茶業(yè)展茶業(yè)產(chǎn)品評選推介活動”金獎、2017年“首屆海峽兩岸春茶茶王擂臺賽”金獎，這得益于它獨特的“陽光的味道”。

“這‘陽光的味道’的產(chǎn)生，與國家光伏產(chǎn)業(yè)計量測試中心的計量科研成果——光伏計量‘人工小太陽燈’應(yīng)用于茶葉加工領(lǐng)域是分不開的。”“老茶人”、國家光伏產(chǎn)業(yè)計量測試中心常務(wù)副主任、福建省計量院副院長李杰對該中心在福建省重點產(chǎn)業(yè)茶葉加工領(lǐng)域取得技術(shù)突破興奮不已。

白茶制作工藝主要有萎凋和干燥兩道工序，其中萎凋?qū)Σ枞~的品質(zhì)好壞起著關(guān)鍵作用。為了不受天氣條件的約束，不少茶企業(yè)采用室內(nèi)萎凋，即利用“人工小太陽燈”模擬日光進行萎凋。然而，“人工小太陽燈”的光源不同，使茶葉萎凋制作的品質(zhì)也良莠不齊。為了讓“人工小太陽燈”能夠按照制茶工藝的要求進行科學(xué)、智能照射，從而有效提升茶葉的芳香、茶多酚等理化指標，國家光伏產(chǎn)業(yè)計量測試中心密切結(jié)合茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求，發(fā)揮技術(shù)優(yōu)勢，在成功研制的太陽模擬器校準設(shè)備、太陽能電池校準設(shè)備、光伏產(chǎn)業(yè)相關(guān)參數(shù)測量設(shè)備的校準裝置等科研成果的基礎(chǔ)上，將光伏計量技術(shù)應(yīng)用到服務(wù)“人工小太陽燈”的檢測中，以提升“人工小太陽燈”使用的智能性、精準性。3年多來，在深入調(diào)研茶葉生產(chǎn)加工企業(yè)需求的基礎(chǔ)上，該中心積極開展“人工光源對茶葉的萎凋影響”方面的研究，為服務(wù)福建省茶葉生產(chǎn)加工提供技術(shù)支撐。

目前，該中心通過光伏計量“人工小太陽燈”，已為福建省烏龍茶、紅茶、白茶等茶葉進行加工試驗，并及時發(fā)現(xiàn)茶葉加工時光譜、排熱系統(tǒng)、操作系統(tǒng)等存在的問題，幫助企業(yè)通過改進燈源質(zhì)量、改善茶葉制作工藝，為提升茶葉品質(zhì)提供計量技術(shù)服務(wù)。同時，該中心還積極將光伏計量服務(wù)融入精準扶貧中,借助計量技術(shù)的精準發(fā)力，為寧德市福安市社口鎮(zhèn)填頭村等山區(qū)茶產(chǎn)業(yè)提質(zhì)進行探索服務(wù)。

同時，圍繞福建省作為茶業(yè)大省的發(fā)展需求，該中心一方面積極推廣模擬陽光的燈源“人工小太陽燈”的應(yīng)用，為福建省茶產(chǎn)業(yè)開展茶葉萎凋、殺青、烘焙等服務(wù)，有效提升茶葉的香氣及理化指標，為提升福建茶葉的美譽度和市場競爭力提供強有力的技術(shù)支撐。另一方面，該中心加強與福建農(nóng)林大學(xué)、福建省農(nóng)科院茶葉研究所、福建省內(nèi)茶葉生產(chǎn)企業(yè)和臺灣相關(guān)企業(yè)等30多家單位的交流合作，拓展光伏計量在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)及產(chǎn)品加工中的應(yīng)用，進一步探索光伏計量科技與茶產(chǎn)業(yè)加工生產(chǎn)的結(jié)合，進一步促進茶產(chǎn)業(yè)機械化、自動化，為助力福建省茶產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效積極發(fā)揮作用。

依托福建省計量院建設(shè)的國家光伏產(chǎn)業(yè)計量測試中心，是目前全國唯一一家光伏產(chǎn)業(yè)計量的國家級中心，也是全國質(zhì)監(jiān)系統(tǒng)第二個正式成立的國家產(chǎn)業(yè)計量測試中心，在光伏電池量傳技術(shù)方面處于國內(nèi)領(lǐng)先、國際先進水平。

“為更好服務(wù)我省重點產(chǎn)業(yè)發(fā)展，我們中心將進一步拓展光伏計量的科研成果在工業(yè)、農(nóng)業(yè)中的推廣應(yīng)用。并且，我們將會在重點解決光伏生產(chǎn)企業(yè)測試需求的基礎(chǔ)上，不斷完善在整個光伏產(chǎn)業(yè)的計量服務(wù)能力，并對現(xiàn)有的測量設(shè)備、科研成果進行功能擴展、性能優(yōu)化、精度提升等創(chuàng)新，為提升我國光伏產(chǎn)品質(zhì)量、促進產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效提供更加有力的技術(shù)保障。”福建省計量院院長池輝如是說。